破乳剂在霉素发酵过程中的使用

2014-07-15
 

在霉素发酵过程中,由于霉素发酵液中存在诸多的复杂物,如蛋白质、糖类、菌丝体等,工艺程序中有机溶剂从霉素发酵液中萃取元素,萃取时有机相与水相的界面不清,呈一定强度的乳化区,对成品得率影响很大。为此必须使用破乳剂破乳,消除乳化现象,达到两相快速有效分离。