影响破乳剂破乳效果的主要因素

2015-11-27

通常使用破乳剂的用途主要是为了取代吸附在界面上的天然乳化剂,通过降低界面膜的弹性和粘性来降低界面膜的强度,并加速液滴的聚结。那么,使用破乳剂时影响其破乳效果的因素主要包括哪些呢?接下来,小编即为您介绍。

1.使用时,破乳剂迁移到油水界面的速率;

2.界面膜排水聚结后形成足够大的液滴,并与油相分离的速率。

据小编了解,一般情况下,分子越小,迁移的难易程度越小,但在界面膜取代天然乳化剂的能力相对比较差,不能够达到理想的破乳效果;当分子较大时,取代天然乳化剂的效率比较高,迁移到水油界面后,界面膜排水的速率大大增加,但由于迁移速率低,可造成破乳速率降低,而影响破乳效果,因此,一款好的破乳剂应具备较好的迁移速率和与油相分离的速率。